Tatlılar, çeşit çeşit malzemeyle göz doyuran güzellikte olan, birçok kişinin vazgeçemediği yiyecek grubudur. Yemeklerden sonra, çayın yanında ve gün içerisinde tatlı yemek birçok kişinin tercihidir. Özellikle yenen ağır yemekler sonrası, hafif ama lezzetli bir tatlı aranmaktadır. Kolay ve pratik yapılan hafif tatlılar, bu noktada oldukça tercih edilmektedir. Hem lezzetli hem de hafif tatlı seçenekleri, severek yiyeceğiniz birçok tatlı çeşidini sizlerle buluşturmaktadır. Günün her anında tercih edebileceğiniz kolay hazırlanan hafif tatlı önerilerine gelin hep birlikte bakalım.
Kolay Bisküvili Pasta
Kolay ve hafif bir tatlı denildiğinde şüphesiz akla ilk gelen bisküvili pastadır. Puding ve petibör bisküviden yapılan bu pasta, kolay hazırlanışı ve hafifliğiyle sofralarımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Kolay bisküvili pasta yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 adet kakaolu puding
- Bir paket süt
Kakaolu puding öncelikle tencereye süt ile birlikte hazırlanır. Kaynayana kadar karıştırılan puding, kaynadıktan sonra kapatılır. Bir borcam içerisinde tek sıra olacak şekilde bisküviler dizilir. Daha sonra dizilen her katın üzerinde puding sürülür ve yayılır. En son kata dökülen puding sonrası tatlı dolapta dinlendirilir.
Kremasız Magnolya
Hafif tatlı denildiğinde akıllara mutlaka gelen magnolya, lezzeti ve sunumlarıyla herkesi kendine hayran bırakmaktadır. Kolay hazırlanabilen ve süt ve bisküvinin uyumundan oluşan bu tatlı, birçok farklı çeşitlerde yapılmaktadır. Mevsime göre meyvelerle de süslenebilen magnolya, şu malzemelerden yapılmaktadır:
Kreması için:
- 1 fincan un
- 3 şu bardağı süt
- 4yemek kaşığı şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
Arası için:
- Oreo veya farklı bir büskivi
Üzeri için:
- Çilek, frambuaz veya böğürtlen
Derin bir kapta, un süt ve toz şeker konularak karıştırılır. Daha sonra tencereye alınan karışım kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra vanilya da eklenerek ilaveten 1-2 dakika daha karıştırılır. Soğumaya bırakına krema, tamamen soğuduğunda mikserle pürüzsüzleştirilir. İçerisine krem şanti eklenir. Ve tüm karışım bütün bir hale gelene kadar tekrar karıştırılır. Arası için rondodan bisküviler geçirilir. Toz haline gelen bisküviler sunum yapılacak kaba serpiştirilir. Daha sonra krema da kaplara eklenir. İstenilen katmanlar halinde işlem tekrarlanır. En üst kısmına süsleme için tercih edilen meyveler de eklenerek 2-3 saat tatlı dinlenmeye alınır ve sonrasında servis edilir.
Elmalı Toplar
Çay saatlerinde ve sunumlarda oldukça fazla yapılan elmalı toplar, az malzemeli çok lezzetli bir tatlıdır. Sofralarda yerini alan elmalı toplar hem sağlıklı hem de oldukça hafif bir tatlıdır. Elmalı toplar içi gerekli malzemeler şunlardır:
- 3 adet elma
- 1 çay bardağı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- Biraz bal ve tarçın
- Hindistan Cevizi
Elmalar soyularak bir kapta rendelenir. Yulaf ezmesi, tarçın, fıstık ezmesi kaba eklenir. Karıştırılan karışma en son bal da eklenerek iyice yoğurulur. Kendini toplayan karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Son olarak Hindistan cevizine bulanan toplar buzdolabına dinlenmeye alınır. Birkaç saat dinlenen elmalı toplar, şık sunum alternatifleriyle servis yapılır.
Yüzlerce çeşit kolay ve hafif yapılan tatlı alternatifleri bulunmaktadır. Burada önemli olan seçeceğiniz tatlının sizin damak tadınıza hitap etmesidir. Günün her anını taçlandıran tatlı çeşitleri, hafif yapıları ve kolay hazırlanmalarıyla lezzet düşkünlerinin ilk tercihleri arasındadır.
